Nejnovější příspěvky v rubrice

V českých makových výrobcích opiáty nehledejte!

V českých makových výrobcích opiáty nehledejte!

Díky makovým koláčům, buchtám, závinům a dalším dobrotám patří Česko mezi rekordmany ve spotřebě máku. Ve světě není použití máku v kulinářství příliš obvyklé. Někde je pěstování a užívání máku dokonce zakázané. Česká republika však zaujímá prvenství nejen v celosvětové produkci, ale i konzumaci potravinářského máku. Je však důležité rozlišit mák potravinářský a farmaceutický. V tom prvním případěPřečtěte si více o V českých makových výrobcích opiáty nehledejte![…]

Letní makový dort s ovocem

Letní makový dort s ovocem

Jste pozvaní na zahradní party a přemýšlíte, co přinést? Pečení makového dortu s ovocem vám zabere i s přípravou necelou hodinu. Chválu na adresu kuchařky budete poslouchat ale celý den. Ovoce na povrchu navíc dodá dortu punc originality, stejně jako mák uvnitř dortu. Recept: 8-12 osob           45-60 minut  3 vejce 80 g krupicovéhoPřečtěte si více o Letní makový dort s ovocem[…]

Léto voní po máku

Léto voní po máku

Léto je v plném proudu a teplé počasí láká posedět na zahrádce či balkónu. Příjemným společníkem může být dobrá kniha, stejně jako netradiční káva s dezertem. Už jste někdy ochutnali makovou kávu? Měli byste, mák je totiž opojná ingredience, která z každého receptu udělá gastronomický zážitek. Ledová káva s makovým „mlékem“  Slunné dny si žádají ochlazení těla iPřečtěte si více o Léto voní po máku[…]

7 MÝTŮ O MÁKU

7 MÝTŮ O MÁKU

Když se řekne mák, vybaví se vám nejspíše malá modrá semínka a červený květ. Historie máku je dlouhá a její kořeny se proplétají celou naší civilizací. Patří mezi potraviny s nejvyváženějším obsahem nutričně významných látek a přitom je opředen tolika mýty. Řadíte se k těm, co je šíří nebo znáte pravdu? (mýtus) Makový odvar se dáváPřečtěte si více o 7 MÝTŮ O MÁKU[…]

26.7. – Události ČT

26.7. – Události ČT

Úroda máku v Česku Na českých polích roste nejvíc máku za posledních 5 let. Oproti loňsku ho přibylo o 12 a půl procenta. To jsou titulky reportáže, která byla odvysílaná 26.7.2020 v Událostech ČT. (pozn.: po spuštění odkazu přeskočte reklamu a vydržte 10 sekund). V krátké reportáži kromě Václava Lohra, poradce spolku, uvidíte Pavla Reše,Přečtěte si více o 26.7. – Události ČT[…]

Maková mapa pro spotřebitele

Maková mapa pro spotřebitele

V posledních letech zjišťujeme, že spotřebitel nemá kde koupit KVALITNÍ MÁK. Proto jsme přišli s makovou mapou, tedy pro spotřebitele s nabídkou kvalitního máku ZE DVORA. Maková mapa – prodej českého kvalitního máku ze dvora(mapa.ceskymodrymak.cz) V současnosti v Makové mapě uveřejňujeme nabídky prodejců kvalitního českého máku ze dvora. Makovou mapu oficiálně zveřejníme na tiskové konferenciPřečtěte si více o Maková mapa pro spotřebitele[…]

Makové slavnosti se konaly 22.8.2020 na zámku Ploskovice

Makové slavnosti se konaly 22.8.2020 na zámku Ploskovice

Gastro-kulturní akce, kterou pořádá Café Páv společně se zámkem Ploskovice ve spolupráci se spolkem Český modrý mák a ČZU v Praze. Právo 24. 8. 2020 Makové slavnosti oslavují komoditu, jejíž pěstování má v České Republice dlouhodobou tradici. K vidění byl mák ve všech podobách, slané či sladké delikatesy, maková kosmetika, něco makového na sebe a jinéPřečtěte si více o Makové slavnosti se konaly 22.8.2020 na zámku Ploskovice[…]

Tisková konference na téma “Českým mákem se neOPIJete”

Tisková konference na téma “Českým mákem se neOPIJete”

21. července se konala tisková konference s tématy: Mák jako potravina nebo zdroj opiátů? Kvalita máku, nutriční hodnota Výstupem byla tisková zprávaStáhnout Kromě tiskové zprávy byla výstupem z tiskové konference také reportáž, kterou odvysílali na ČT v Událostech 26. 7. 2020. Velice poutavě vyprávěl o máku Václav Lohr v hodinovém pořadu Radiožurnálu 8.8.2020. Další odkazyPřečtěte si více o Tisková konference na téma “Českým mákem se neOPIJete”[…]

Raw dort s čerstvým ovocem a oříšky

Raw dort s čerstvým ovocem a oříšky

Sladký dort by neměl chybět na žádné oslavě či zahradní party. Tento navíc není pečený a najdete v něm jen samé dobré a zdravé ingredience, které zcela nahradí cukr. Základ dortu tvoří bílý mák, jenž má jemnější chuť připomínající oříšky. Recept: 8-12 porcí           30 minut + tuhnutí Korpus: 200 g datlové pasty (nebo jemně mletých sušenýchPřečtěte si více o Raw dort s čerstvým ovocem a oříšky[…]